今年もウニ漁が解禁となります！
北国北海道も暖かな季節となり、緑も濃く色づいてきました。
心地良い風が吹き、冬の荒々しい海も一変穏やかに。
初夏の北海道といえば…北海道夏の味覚、「ウニ」の季節。
岩内でも6月よりウニ漁が解禁となります。
日本人は世界一ウニを好きな民族。国内だけでは足らずロシア、アメリカなど世界中のウニが流通してますが、やっぱりウニは新鮮が一番！
当館にて提供させていただくウニは、形を保つための凝固剤を使用しない塩水ウニ。
ウニ本来の甘みが口いっぱいに広がる極上の逸品です。
温泉で汗を流した後は、北海道の新鮮なウニを味わってみてはいかがでしょうか？
ウニの他にも、岩内の新鮮な魚介を使用した自慢の料理でみなさまをおもてなしさせていただきます。
ぜひ、みなさまのご来館をお待ちしております。
【別注料金】一人前（塩水ウニ）1，200円
※生ウニについて
・ご提供できるのは６月１日～８月３１日までです。
・生ウニは殻付きではなく塩水ウニとしてご提供いたします
オススメの生ウニ付プランはこちらから↓
※海がシケるなどしてウニ漁ができない場合は、かわりにアワビに変えさせていただきます。
（写真はイメージです）
