皆さまこんにちは!

北海道では6月に入って肌寒い日が続いていましたが
少しずつ暖かな日が戻ってきました♪

ウニをお待ちの皆様!大変長らくお待たせいたしました!

\ 今年もウニ漁が解禁しました!!! /

漁の解禁は6月~8月、一年のうち3ヶ月のみ!

北海道の緑豊かな山から清流が流れた海には、
ミネラルが豊富に含まれた水により新鮮でおいしい昆布を育て
その昆布が甘みの深い「ウニ」になります。

臭みのない、甘くとろけるウニは、ウニが苦手な人も魅了させます☆

さらに、当館で提供させていただくウニは「塩水ウニ」!
形を保つための凝固剤を使っていないため、素材の味を存分にお楽しみいただけます。

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 【夕朝食付】 生ウニ付☆海の幸満喫プラン

 【夕食付】  生ウニ付☆海の幸満喫プラン

※生ウニについて
・ご提供できるのは6月1日~8月31日までです。
・生ウニは殻付きではなく塩水ウニとしてご提供いたします
・海がシケるなどしてウニ漁ができない場合は、かわりにアワビに変えさせていただきます。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております!

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